Vědecko-výzkumná a publikační činnost vědeckých a pedagogických pracovníků EUME je součástí jejich odborné činnosti a vedle kvalitní vzdělávací činnosti představuje významnou část jejich vědecké produkce.

Tato vědecká produkce je cílevědomě řízena a sledována a pozornost je věnována zejména projektům a publikacím, které jsou vysoce hodnoceny v rámci akreditací studijních programů a komplexní akreditace (především zahraniční a domácí vědecké monografie, články v databázových vědeckých časopisech, články ve vědeckých časopisech ve světovém jazyce apod.) Studenti a pedagogičtí pracovníci mohou publikovat nejen v našem vědeckém časopise
Systematic Educational Review, ale i v jiných časopisech.Studenti magisterských programů jsou povinni publikovat dva vědecké články ze své výzkumné činnosti.

Doktorandi jsou povinni publikovat 4 vědecké články, z toho 1 ve WOS/Scopus.

EUME má vlastní nakladatelství pro vědeckou a odbornou literaturu a ediční činnost EUME řídí redakční komise. Nezapomínáme na pořádání vědeckých akcí a také podporujeme účast našich pracovníků na podobných akcích doma i v zahraničí.